蘿蔔香菇湯（素）

（一）材料：素丸子、乾香菇稍微洗一下泡水、蘿蔔切塊

（二）鍋子裝水先下蘿蔔熬煮約半小時（香氣很快就出來了）

（三）香菇切成斯狀，用油炒過（原先浸香菇的水倒進蘿蔔湯裡）

（四）然後把炒過的香菇連油一起放進湯裡（所以不要放太多油下去炒歐）（這樣湯就有點油質，就不會太澀）

（五）鹽巴調味（可放些香菜）

 

 

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