中藥雞湯（只有當歸跟米酒香味，不會有中藥味，湯頭清爽可口）
（一）材料：古早雞、紅棗（黑棗）、生黃耆、枸杞、當歸（當歸切片要頭尾都有，因為當歸頭尾功效不同）、米酒
（二）雞肉切塊與紅棗（黑棗）幾顆、生黃耆（要多）、當歸（一兩片就好了，多了會苦）及米酒（我們家幾乎整鍋都到進米酒）放入鍋子中蒸煮
（三）電鍋跳起來，再加入第二次的米酒，然後把枸杞放進去，等電鍋第二次再跳起來就可以食用了
PS.本雞湯湯頭清澈甘甜，不喜油膩的可試試看（古早雞肉質比較幼咪，黑骨雞比較補、放山雞肉質很硬，當然雞種很多，聽說最好的燉補工具用甕子悶煮-->就是瓶口比較小、中間肚子比較大，黃土色，好像是用陶土做的那種？？）
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